主题: 立秋健脾养胃 温和滋补

吃的好才是头等的大事，各种山珍海味的诱惑固然是吸引人，但是长此以往必然会造成脾胃不适。那么在立秋如何调理脾胃呢？山药具有健脾益气，若再加入红枣。薏米煮，则滋补效果更好。香菇营养丰富，素有"植物皇后"之称，中医认为，香菇味甘、性平，有补肝肾、健脾胃、益智安神之功效，常吃可以健脾胃。 

营养师教你两个食疗方法，做法简单，轻松助您健脾养胃,快来看看吧~

香菇黄花菜炖鸭肉 

[材料]鸭肉500克，香菇25克，黄花菜25克，油、盐、老酒适量。 

[做法] 

1、黄花菜、香菇浸泡洗净。鸭肉洗净焯水，放入切好的生姜，加些老酒炒香，再放入适量的盐。 

2、炒一会儿加入黄花菜和香菇。 

3、最后再放入适量的清水，上电炉炖半个小时就可以了。 

[功效]健脾养胃、强身健体。 

红枣山药薏米粥 

[材料]大米、山药各100克，薏米50克，红枣6个，冰糖、蜂蜜适量。 
[做法] 
1、大米淘净，用水浸泡约30 分钟；薏米淘净，用水浸泡两三小时；山药去皮洗净，切成小方块；红枣洗净去核。 
2、将大米、薏米、红枣放入锅中，注入适量清水，大火煮开，改小火煮至粥稠，再加入山药块，熬煮约20分钟至熟，放入冰糖，搅拌至糖溶化，熄火凉凉后根据个入口味再加入蜂蜜即可。 
[功效]健脾养胃、美白养颜。 
营养师温馨提醒：汤类跟粥类都是养胃的首选，确定适合养胃的食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。脾胃不好时，少吃寒性食物哦！

老鸭汤，薏米粥都是好东西