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※顺便看看黄历※

主题: 补气降糖的北芪黄鳝汤

我是宋哥
  • 我是宋哥
楼主回复
  • 阅读：1303
  • 回复：2
  • 发表于：2014/2/9 14:30:40
  • 来自：安徽
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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根据资料，鳝鱼中含有丰富的卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加上所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美，故有“小暑黄鳝赛人参”之说。鳝鱼加上黄芪一起煮汤，有降血糖的食疗作用，而且味道不错，试了一下，果然不错。


材料

黄鳝1斤，北芪20克，姜适量，盐适量


做法

1.将鳝鱼去骨汆水，切段入锅加水，加入北芪，姜片煮开，文火煮1小时加盐调味就行了。
2.好了，一锅好汤，呵呵。
要想在人前显贵~~~~就要在背后遭罪
  
杨小妮
  • 杨小妮
实名认证会员美食俱乐部
  • 发表于：2014/2/9 15:28:44
  • 来自：安徽
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
黄鳝做汤 第一次听说哦
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春风吹短裙
  • 春风吹短裙
  • 发表于：2014/2/9 15:57:06
  • 来自：安徽
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
额……没有图，看不下去。。。
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