主题: 荠菜飘香，吃饺子了！

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发表于：2013/12/15 22:42:23
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            荠菜飘香，吃饺子了！

    施集中学有位退休老教师，姓朱。是同学的二叔。我们75同学都亲切的喊老人家二叔。二叔和蔼可亲，通情达理，十分受人尊重。十月份的时候我们来拜访过二叔，我们走时，二叔为我们每位同学送了扑鼻香甜桂花干。二叔邀我们明年桂花盛开时在来做客。可是，我们这一帮吃货同学，还没等到到来年桂花开，又循着荠菜的香味儿，12月14日我们一行17人，来到二叔家吃荠菜饺子了。

    二叔家在施集的大路边，前门对着大路，后院里有一棵桂花树，两人才能抱过来，树龄已经近百年，二叔称之为镇宅之宝。从后门看去，是一垄垄茶树，春天满眼翠绿，庭院清香袅袅。在这生活的老人，过百岁是必须的。

    话说我们是去吃荠菜饺子的，直奔主题。拿着家伙就上了二叔家的后山坡，挖荠菜开始了。长在茶树拢子里的荠菜又大又嫩，一片一片的，挖起来真是过瘾啊！挖的挖，摘的摘，不到一个小时，就挖了两大塑料袋，足有7、8斤，有人说，够了，收工了！可有的同学还在恋战，说挖点带回家。203下了道命令：上午挖的全部归公，饭后挖的才属于自己。同学们嬉笑着，也只好收手作罢。这样的氛围，这样的机会，说挖荠菜是一种享受一点都不夸张。

    回到二叔家的院子里，又是一阵愉快的忙碌。洗菜、切菜、拌馅子，同学们把平时在家练就的手艺都亮了出来。包饺子那是女同学的绝活，你看，兰花指轻捏轻折，像魔术一样，饺子一排排放在托盘了。男同学也不示弱，花样翻新的包着饺子。这时天近中午，我们在院子里享受这温暖的阳光和清新的空气，其乐融融，谈天说地，包着饺子，一点都不觉得累。

    这边厨房里，用劈柴烧的农家大铁锅中的水沸腾起来，掌勺的乔大哥一声吆喝：开始下饺子！只见饺子像一群群白鹅噗噗跳下翻滚的的水中，顺着漏勺转着圆圈，左右摆动，香味出来了。满屋飘着荠菜的香味，饺子出锅了！这时，大家才感到饥肠辘辘，来不及拿筷子，手也不怕烫，捏起一个就吃，都连连说：好吃，又鲜又香。

    饺子是全绿色的，的确好吃，确实香，最重要的是同学们融合了包饺子全过程的乐趣。这种感觉久违了。只有在下放的时候，十几个知青在一起，吃饭时拿大碗，吃嘛嘛香。现在的年轻人，可能再也没有这种感觉了，生活变了，变的复杂、变的富有了。

    饺子宴一直吃到下午，喝点小酒，吃上同学们全过程制作的饺子，那是怎样的一种惬意和舒心呢？同学们在一起传递的是正能量，愉悦的情感滋润心田。我珍惜同学们的友情，更珍惜今天好生活。

    下午，我们告别热情好客的二叔一家人。走了很远，我回头望去，还见二叔挥着手。多么好的老人，多么慈祥的长辈。我在心底默默的把祝福送给二叔：永远安好，健康快乐！

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得意淡然，失意坦然。

芳韵

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发表于：2013/12/15 22:47:41
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