到婚礼蛋糕，大家脑海里想到的是不是婚宴上出现的很多层次的大蛋糕呢?那么应该如何选择婚礼蛋糕，各位新人知道多少呢?下面分享挑选婚礼蛋糕技巧，赶快来学习下吧。
一、婚礼蛋糕如何选择
1.大多数婚礼蛋糕订制品牌都会选用优质植物脱脂奶油制作，在制作和设计中尽可能选用天然食材，这样可避免过多色素的使用，利于健康。
2.新锐的单层婚宴蛋糕做法，取材多样，为蛋糕披上黑色或是白色巧克力外衣，看起来更有光泽更有的在巧克力或奶油表面喷涂上可食用的彩色喷画。
3.婚礼蛋糕上的 装饰 品可以增添浪漫的气息，而花朵和蛋糕顶部的婚礼小人装饰最为常见。 西式打扮的新郎新娘的形象被订制成小型树脂雕塑，放在蛋糕的顶部。同时少量使用的鲜花可以让蛋糕看起来更有气质，而如今更多的饼房制作的糖花更为逼真，可以丰富点缀婚宴蛋糕，也更具有甜蜜的可食性。各大酒店的饼房出品婚宴蛋糕，即使为单层，也不失华丽和隆重，选择样式和素材丰富，但需要提前3个月预订。糕点品牌提供婚宴蛋糕预订，更注重食用口感，多为小型蛋糕，推荐提前几周到1个月订制。
二、创意婚礼蛋糕推荐
1.轻柔睡莲香
草绿色糕体上红色小圆点的图案，来源于传统印度服饰。蛋糕师用光滑的香槟色丝带缠绕于糕体上，瞬间增添几许华丽感。糖霜做出的顶端荷花又带出了一丝自然界的质朴。
2.木兰花情愫
四层单粉色方状婚宴蛋糕给人十足的庄重感，糖霜手工制作的木兰花在糕身上盛放得娇俏可人，将单色糕体点缀得清雅浪漫，相信大多数新娘都会钟情于此。
3.烂漫甜橙味
来自田郊山野烂漫的天娇花在蛋糕师的手中，被糖霜勾勒出另一番雅致的感觉。橙色的糕身象征着爱的热情，田橙的口味传递着爱的甜蜜。单色加上并不复杂的花朵装饰，让这款蛋糕非常适合追求简单不乏活泼的新人。
4.蔚蓝海洋梦
蛋糕师丽贝卡从小生长在蔚蓝的海边，因此她的设计里有蔚蓝的瓦，有贝壳、海星、水母。白色与蓝色烘托出纯洁的海洋世界，相信这将是钟爱大海的新人们最佳的选择。
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