主题: [分享]果来仁告诉你生活中一些常见的致癌物质

“病从口入”，饮食不当或饮食工具的错误使用就会让病毒借机而入。都有哪些致癌物质是我们生活中经常遭受到、却并不以为然的呢？下面果来仁就通过专家了解到一些会致癌的物质，我们都要预防了：
　　
1、水果中烂掉的部分：
　　水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以，尽管去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。
　　
2、霉变的大米、花生和玉米：
　　其中含有黄曲霉素，是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。
　　
3、腐烂的白菜：
　　腐烂和没腌透的白菜中，都含有致癌性亚硝酸盐。
　　
4、烧烤食品：
　　所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用，所产生的是同一物质。
　　
5、烧焦的鱼和肉：
　　鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V—氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。

以后对这些食物要小心了。

我最喜欢吃烧烤的，怎么办啊？

引用：原文由 最爱裙子 发表于 2013-6-19 17:40:52 :
我最喜欢吃烧烤的，怎么办啊？

以后尽量少吃啊。

霉变的大米、花生和玉米，这我肯定不会吃的。

我以前吃过这些，怎么办啊？？？？