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主题: [分享]孩子抵抗力差应该吃哪些食物来调理？

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发表于：2013/4/19 11:06:08
来自：陕西

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　　宝宝抵抗力差可吃食物1 ：汤爆富贵鱼

　　食材：活杀桂鱼500克、胡萝卜20克、番茄20克、京葱5克；葱、姜、黄酒、盐、蛋清、淀粉、精制油、酱油适量

　　制作方法：

　　1）桂鱼切鱼片，加少许盐、鸡精、黄酒、蛋清、淀粉，拌匀；胡萝卜、京葱切丝；番茄去籽、切丝；

　　2）鱼片入锅烧煮，熟后捞出；锅中汤中放入葱段、姜块、烧开，捞出葱姜，加入少许酱油、盐、黄酒，烧开后，淋在鱼片上；

　　3）洗净炒锅，加少许精制油、烧热，放京葱丝、胡萝卜丝、番茄丝，炒出香味，再放在鱼片上即可。

　　营养功效：桂鱼富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素；胡萝卜富含胡萝卜素，有提高免疫力的作用。

　　宝宝抵抗力差可吃食物2：鸡茸疙瘩汤

　　食材：鸡胸肉20克、面粉30克、卷心菜15克、香油2克

　　制作方法：

　　1）鸡肉洗净、切碎末；卷心菜洗净、切碎；面粉加凉水搅拌成小疙瘩；

　　2）鸡肉末加适量的水煮熟，开锅后，将面疙瘩放入锅中；待疙瘩煮熟后，放入卷心菜，稍煮片刻即可。

　　营养功效：鸡肉中富含蛋白质和锌等营养元素，而蛋白质和锌都是可以增强人体免疫力的营养元素。

　　宝宝抵抗力差可吃食物3：翠玉虾仁

　　食材：大虾肉50克、黄瓜250克、酱油适量、淀粉5克、植物油10克；料酒、葱花、姜片、盐各适量

　　制作方法：

　　1）虾去壳、易去背上的泥肠、洗净、切薄片，用料酒、鲜酱油、葱花、姜片加水过量浸泡1小时；淀粉加少许水调好；黄瓜洗净、切片；

　　2）锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟盛出；再用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同炒，参加盐养分早餐食谱，用旺火快炒几下，即成。

　　营养功效：虾肉也是绝佳选择。虾肉含有丰厚蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素，具有健脾暖胃，健身壮体成效。

　　宝宝抵抗力差可吃食物4：胡萝卜汁

　　食材：胡萝卜1根、香油适量

　　制作方法：

　　1）胡萝卜洗净、去皮、切块，放入榨汁机中榨成汁；

　　2）将胡萝卜汁倒入锅中，烧热后加入香油即可。

　　营养功效：胡萝卜含大量胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，能促进脑发育。此道胡萝卜汁可增强宝宝机体免疫力，提高宝宝智力水平。

　　宝宝抵抗力差可吃食物5：补气双菇面

　　食材：黄芪10克、鲜蘑菇25克、水发蘑菇25克、盐、调料适量、挂面适量

　　制作方法：

　　1）黄芪煎汤50毫升，再取鲜蘑菇及水发蘑菇，加油适量，炒后再加黄芪汤煮熟；

　　2）将挂面煮熟，捞出，放在黄芪双菇汤内，再加调料直至熟烂即可。

　　营养功效：作为主食经常食用可增加抵抗力。