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主题: 怎么让茶叶蛋入味

李小虫
  • 李小虫
楼主回复
  • 阅读：445
  • 回复：0
  • 发表于：2012/1/4 12:34:30
  • 来自：安徽
  1. 楼主
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①锅加适量水，切记先别放鸡蛋！②然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火；③放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋；④大火煮开后，小火慢煮10分钟关火；⑤磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可。
  
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