?海鲜大家都爱吃，可是你知道最便宜的海鲜是什么吗？今天小果儿就来给大家介绍一种我们日常生活中常见又美味的低价海鲜，1块钱就能吃到饱，还是刮油小能手，热量和卡路里都比较少，它就是——海带。
如果是干海带要事先充分泡发，然后才能烹饪。加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。
海带虽然美味，但是甲亢患者和脾胃不好的大家可不要贪嘴哦！因为脾胃虚寒的人如果吃太多的话，可能会导寒性加重，身体也会有一点不舒服。
海带，对于每一个家里有小孩的家庭来说也是很受欢迎的食材，都是让孩子多多吃海带，尤其还可以补充钾离子，预防甲状腺肿大。那么海带怎么吃才好吃呢？今天小果儿就来给大家介绍3种家常又快手的美味吃法，正在减肥又管不住嘴的大家可以学起来啦！
胡萝卜炒海带丝
分享自豆果美食达人玉池桃红食材清单
胡萝卜、海带、洋葱、青辣椒、蒜、姜、米醋、糖、生抽、盐
烹饪步骤
1、胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝；青辣椒切丝；蒜切片，姜切丝。
2、锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟。
3、放海带丝继续翻炒。
4、放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅。
海带拌土豆丝
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土豆1个、海带丝150克、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、酱油适量、醋适量、辣椒油适量、盐适量、香油适量
烹饪步骤
1、先准备好材料。
2、海带在淡盐水中浸泡一会儿；
3、红椒切丝； 葱切丝； 蒜切末；
4、土豆去皮切丝，过水洗去淀粉；
5、土豆丝入沸水焯烫，捞出放盘中；
6、海带丝洗净切段，入沸水中焯烫，捞出沥水，放土豆丝上；
7、葱丝、蒜末都放盘中，加酱油、醋、盐、香油、辣椒油拌匀即可。
冬瓜海带排骨汤
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排骨、海带、冬瓜、盐、姜、胡椒粉
烹饪步骤
1、排骨用清水浸泡20分钟左右备用。
2、海带提前泡发洗净切小块。
3、炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。
4、汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。
5、盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。
6、加入海带煮1小时。
7、倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度调入盐，胡椒粉调味即可。
海带为什么要打结
1、方便夹起来，特别是在涮火锅的时候。
2、保留更多的营养碘元素。
3、有利于做饭，平常经常煮饭的大家都知道海带上面总是有一层黏糊糊的膜，经常容易煮烂或者黏手，但是打过节之后的海带就可以避免这种情况。
