【电饭锅南乳猪蹄】
万能的电饭锅！！赞美它一百遍都不够！！ 最近天气凉了老想吃点热乎乎油滋滋的肉肉！做了个快手版的电饭煲猪蹄，打开盖子的瞬间就给自己跪了！加了南乳汁的猪蹄真的绝了！咸甜不腻，入口即化，整个软嫩到脱骨！！做法超简单，照我说的材料依次加进去就完事儿了！
材料：500g猪蹄、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜、葱、生姜、南乳汁、生抽、料酒、花生。
做法如下：
1、500g猪蹄剁小块儿，冷水下锅，加入4勺料酒，5片姜，一点葱段，煮沸后撇去浮沫再煮5分钟，捞出沥干备用。
2、电饭锅里倒1勺油，放入10g干辣椒、5个八角、2个桂皮、4片香叶、四个拍扁的蒜、三四节葱段、5片生姜，五颗冰糖，开启煮饭模式，等锅热后，稍稍翻炒一下。
3、猪蹄放入电饭锅，依次倒入30g南乳汁、1勺生抽（喜欢吃辣的可以根据自己口味加几个干辣椒），充分搅拌让猪蹄均匀上色，加入两碗水，100g花生，盖上电饭锅倒计时！到点开盖，撒一点葱花开吃吧！
喜欢吃软烂口感的可以改成煮粥模式，喜欢吃有一点嚼劲儿的煮饭模式就可以了！
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