【糖醋里脊】
家人都很喜欢的一道菜，酸甜开胃，外酥里嫩的糖醋里脊，品色泽红润，非常好吃，做法简单，想学不会都难。
今天给大家分享这一道美味可口的菜肴：
主料：里脊肉7两、淀粉、面粉、白糖、番茄酱、醋、水。
1、里脊肉洗净入切，放入盐、淀粉、料搅拌均匀腌制15分钟。
2、面粉、生粉加水调成稀糊。
3、碗内倒入醋、水、两勺白糖，再加入少许淀粉，搅拌均匀。
4、腌制好的肉丝倒入调制好的淀粉搅拌均匀。
5、锅内热油，将里脊肉下锅中炸制表面微微发黄，捞出控油，将炸好的肉再倒入锅内复炸，待表面呈金黄色时捞出控油。
6、锅内留少许底油，下番茄酱炒一下，倒入调好的糖醋汁调和均匀煮开，可以自己先尝下味道，糖醋不够就根据口味添加。
7、把炸好的肉条放到料汁里滚一滚，蘸均匀就可以起锅了。
8、盘中撒上芝麻，加点葱花，完成啦～
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