【虎皮尖椒】
想吃素菜就这样做
超开胃的虎皮尖椒做法
吃起来棒棒哒~
下面就跟大家讲解下一虎皮尖椒的做法：
准备食材：尖椒5根、葱1段、蒜粒5个、黄豆酱1大勺、酱油1小勺、盐半勺、清水少量。
1、将尖椒去蒂洗净在横切3段，再横着劈开去籽。
2、葱、蒜切末备用。
3、锅内烧热后放入尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒。
4、听到水汽出来的声音，煸至变软，面上有焦斑即可。
5、锅中倒入植物油烧热，放入葱蒜末炒香。
6、炒香后加入一大勺黄豆酱，少许清水，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后倒入炒好的尖椒继续翻炒至均匀。
8、加入一小勺酱油翻炒均匀即可出锅。
简单又美味哦，你学会了吗？
