全市第五届“西涧春雪”杯手工制茶大赛举办

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滁州网讯（通讯员韩雪 全媒体记者邢颖）3月28日，滁州市第五届“西涧春雪”杯手工制茶大赛在南谯区施集镇井楠村文化广场精彩启幕。本次大赛由南谯区人民政府、滁州市农业农村局主办，旨在以赛传技、以赛兴茶。

本次比赛吸引了来自南谯、来安、明光等地的13位制茶高手同台竞技，各位选手均深耕制茶一线，技艺精湛。比赛中，选手们按照组委会统一提供的标准，在规定时间内现场完成摊凉、杀青、揉捻、整形、干燥等手工制茶全流程工序，从火候把控到手感拿捏，每一道工序都尽显匠心，将传统手工制茶技艺的精髓展现得淋漓尽致。随后，对所有参赛选手的成品茶随机编号，由大赛评委进行盲评，选出一、二、三等奖并进行现场颁奖。

本次比赛不仅是对滁州手工制茶非遗技艺的赓续传承与创新弘扬，也是擦亮“西涧春雪”茶叶品牌、推动滁州茶产业高质量发展、助力乡村全面振兴的重要举措。